Nogueira vs Noz Preta; Quais são as diferenças?

Não há dúvida de que o que a maioria das pessoas conhece hoje é a nogueira inglesa. Quem teria considerado noz vs noz preta?

As nozes foram cultivadas há mil anos e foram até mencionadas no código de Hammurabi.

Historicamente, acredita-se que os gregos usaram a reprodução seletiva para produzir a noz alargada a que estamos acostumados hoje. Ao longo dos anos, o noz persa pegou o nome de “noz inglesa”, já que foram os comerciantes ingleses que introduziram as nozes em todo o mundo.

O que agora é conhecido como a “nogueira inglesa” era conhecida como Alta Califórnia no século XVIII? Os monges franciscanos começaram a cultivar nozes inglesas, mais tarde renomeadas como “California” ou “Mission nogueiras”.

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O que são Nozes?

as nozes são sementes comestíveis obtidas de árvores chamados tipos de Juglan. Tem grandes quantidades de suplementos como proteínas, gorduras insaturadas básicas, carboidratos, nutrientes e minerais. As nozes também são conhecidas como “alimentos para a mente” porque contêm gorduras insaturadas ômega-3, que ajudam a expandir o cérebro.

A seguir estão as vantagens alucinantes das nozes:

Benefícios para a saúde: os minerais encontrados nas nozes são cálcio, magnésio, fósforo, sódio, potássio, ferro, sódio, zinco, cobre, manganês e selênio necessários para manter um grande bem-estar. A utilização de nozes reduz o LDL e desenvolve ainda mais o HDL. Reduz o risco de insuficiência coronária e hipertensão
Diminuição do agravamento: isso é resultado da qualidade polifenólica misturas e substâncias fitoquímicas.
Descanso direto: isto é devido à presença de melatonina.
Útil para a pele: as sementes de noz são altamente ricas em antioxidantes.

O que são nozes pretas?

As nozes pretas são nativas da América do Norte, especificamente da Califórnia. É consumido principalmente por nativos americanos e é mais popular por causa de sua casca mais fina e sabor mais suave. Presume-se que as nozes pretas tenham um sabor mais forte, mas são desprezadas por alguns por causa de sua casca dura e sua tendência a deixar uma mancha preta nas mãos do consumidor.

As nozes crescem em áreas selvagens, principalmente nas partes leste e central dos Estados Unidos. Uma empresa na Califórnia, a Hammons, tem suas plantações de nozes pretas que produz e vende a compradores em grandes quantidades.

Walnut vs Black Walnut: 6 diferenças notáveis

Tendo explicado detalhadamente o que é uma noz e uma noz preta, torna-se imperativo conhecer as suas diferenças.

Sem mais discussão, abaixo estão as seis diferenças notáveis entre uma noz e uma noz preta:

1. A noz preta tem maior teor de proteínas do que as nozes

As nozes pretas têm a maior quantidade de proteína quando comparadas com outras nozes. Eles têm altos níveis de vitamina A, fibras, ferro e antioxidantes. As nozes são carregadas com proteínas, gorduras saudáveis e vitaminas essenciais.

Tanto a noz quanto a noz preta contêm altos níveis de gorduras poliinsaturadas e antioxidantes, que ajudam a diminuir o açúcar no sangue, equilibrar as bactérias intestinais e reduzir o colesterol.

As nozes pretas têm um teor de proteína mais alto do que as nozes. Uma xícara de nozes pretas contém 32 gramas de proteína e 8 gramas de fibra, que são ricas em gordura (em contraste com uma xícara de nozes, que contém 16 gramas de proteína).

As nozes pretas também estão cheias de vitaminas e minerais, como vitamina E, folatos, ferro, potássio e magnésio.

2. As nozes são cultivadas para alimentação, enquanto as nozes pretas são cultivadas por sua madeira

Embora as nozes pretas sejam muito saborosas e facilmente encontradas, não são elas o principal fornecedor da maioria das nozes que consumimos, mas sim as nozes inglesas.

As nozes inglesas têm uma casca muito mais fina e quebrável do que as nozes pretas. facilitando assim a colheita integral de seus frutos.

As nozes pretas são normalmente cultivadas mais por sua madeira devido aos frutos difíceis de colher dos cascos. Suas madeiras são utilizadas na fabricação de móveis, remos, coronhas, caixões e pisos. A madeira tem um grão reto com fascinantes cores escuras.

3. As nozes pretas têm casca dura e a noz inglesa tem uma casca fina e macia

As cascas das nozes pretas são incrivelmente duras e provavelmente o machucariam se você fosse atingido por uma por engano. As cascas das nozes pretas são tão duras que precisam de um martelo e uma superfície dura para serem colhidas.

Cascas de nozes pretas são comumente usadas em jateamento. Eles podem ser usados para jatear navios, chaminés e até motores a jato.

Por outro lado, a noz inglesa tem uma casca mais macia e fina que se desprende mais facilmente do que a noz preta. As nozes ocasionalmente têm cascos difíceis de remover que grudam firmemente contra o semente, mas não em comparação com as nozes pretas.

4. As nozes pretas são as únicas árvores selvagens, ao contrário das nozes inglesas

As nogueiras negras crescem em toda a América do Norte, do Canadá à Flórida. Cresce particularmente bem em solo franco-arenoso ou solo de argila e é largamente colhido e usado para construção, pisos de madeira e também sobremesas e panificação.

As nozes pretas crescem facilmente ao longo das estradas, como um erva daninha, e surgem em regiões de florestas estéreis como resultado de incêndios florestais. As nozes pretas também crescem facilmente em pleno sol, com seus cascos e nozes se espalhando visivelmente para os animais ao redor caçarem por comida.

Essas plantas são alelopáticas, o que significa que produzem um bioquímico chamado junglones que influencia outras plantas.

5. Cascas de nozes pretas mancham mais do que nozes

As nozes pretas contêm junglones que atuam como um mordente para a fibra tingida. Isso permite o tingimento duradouro de materiais sem o uso de outras substâncias que normalmente permitiriam que o corante grudasse.

Outras nozes, como a noz inglesa, produzem um pequeno número de junglones em comparação com a noz preta. O corante da noz preta vem de suas cascas, que cobrem o fruto ou noz. O corante é extraído fervendo cascas de nozes pretas na água.

Em fibras vegetais e animais, os cascos de noz preta do tamanho de uma bola de tênis verde neon produzem um corante de cor bronzeada a preta. Isso corresponde ao tempo que o material fica embebido no corante. O corante obtido das cascas dessa planta é tão potente que pode ser guardado e congelado para ser usado em tingimentos ao longo do ano.

6. As nogueiras crescem de 40 a 60 pés de altura, enquanto a nogueira preta cresce de 75 a 100 pés de altura

As nozes naturalmente levam mais tempo para amadurecer e produzir um bom número de nozes do que suas contrapartes, as nozes pretas. Para ambas as nozes, levaria cerca de 4 a 6 anos para produzir nozes e, geralmente, 20 anos antes que as nozes pudessem ser colhidas.

A nogueira preta é muito gigante do que a nogueira inglesa e cresce a uma altura significativa de 75 a 100 pés de altura, com uma extensão de cerca de 75 a 100 pés de largura.

Recentemente, a nogueira negra da Virgínia fez o Registro Nacional da árvore campeã em 2019 com uma circunferência de 246 polegadas, 104 pés de altura e uma copa de 56 pés.

Na maioria dos casos, a nogueira inglesa cresce na faixa de 40 a 60 pés de altura, exceto Giant Ogden em Utah (a maior nogueira inglesa), que cresce até 80 pés de altura com uma circunferência de tronco de 223 polegadas.

Como identificar uma nogueira preta

Depois de ler o que é uma noz preta, torna-se pertinente que você também obtenha todos os detalhes sobre como determinar a identidade dessa planta.

Existem várias maneiras pelas quais as nozes pretas podem ser identificadas; destacam-se entre eles o sabor, o tamanho enorme, o cheiro aromático, a casca dura e a tendência de manchar a mão do consumidor.

As nozes pretas são enormes árvores caducifólias com folhas lanceoladas aromáticas e cachos pendentes de flores amarelo-esverdeadas. Eles são conhecidos por sua casca cinza escura, conchas duras e sabor incrível. Eles também são conhecidos por seus valores ornamentais como resultado de sua copa oval espalhando galhos e folhagem densa.

A noz preta também é conhecida por sua beleza, aroma aromático picante e abundância de nozes comestíveis. Sua árvore cresce aproximadamente 75-100 pés de altura com folhas, caules e nozes que emitem um odor pungente quando esmagados.

Conclusão

Depois de ler o artigo, presume-se que você pode ser facilmente guiado sempre que estiver fazendo uma preferência entre essas duas nozes. Se você quer uma noz saborosa com nozes grandes que podem melhorar sua comida, considere as nozes inglesas. Por outro lado, a nogueira preta serviria aos seus propósitos ornamentais e valores estéticos, especialmente quando se trata de fabricação de móveis.

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